管理栄養士の中でもより専門性を生かすことができるのが、病院に勤務することです。
病院管理栄養士になろうか考えている人の中には、仕事が大変かどうか気になる方も多いはず…。
現役病院管理栄養士である筆者がそんな疑問にお答えします。
・急性期病院勤務の現役管理栄養士
・病院管理栄養士歴10年
・２人の子育てママ
・転職経験あり
本記事では病院管理栄養士として勤務している筆者が、仕事の実際を紹介します。
働きかたや給料など病院管理栄養士の基本的な情報を知りたい方はこちらの記事をご覧ください。
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病院管理栄養士が「大変」「きつい」と言われる理由
病院管理栄養士は「大変」「きつい」と言われることがよくあります。
理由に次のようなことが挙げられます。
患者様の状態や状況により左右されるため計画通りに仕事が進まなかったり、急な対応に追われ業務時間過ぎることあります。
専門性を求められるためプライベートでの勉強が必須です。
そのようなところが「大変」「キツイ」と言われる要因となっています。
専門職、医療従事者だからこその「大変さ」かもしれないね。
仕事に慣れて知識が身につくまでの、最初の1-2年はより大変と感じることが多い
病院管理栄養士になってからの勉強について詳細に知りたい方はこちらの記事を参考にしてみてください。
病院管理栄養士の仕事内容
病院管理栄養士の仕事は大きく、臨床栄養業務と給食管理業務の2つに分けられます。
臨床栄養業務
臨床栄養業務の内容は大まかにいうと次の通りです。
病院管理栄養士は、病棟で積極的に活動する場が増えてきました。
生活習慣病以外にも、嚥下機能低下や低栄養の方に対してのアプローチが必要です。
病室に出向き、患者様の病状や身体状況、聞き取り調査などをします。
栄養状態を評価し、検査値や主治医の治療方針を確認しながら、テーラーメイドの栄養管理します。
近年、各病棟に担当の管理栄養士を設けている病院が多いよ。
患者様の栄養をサポート。管理栄養士が中心になることが多い。
回診の段取り、スタッフ間でのやりとりの調整役、NST委員会の準備など行います。
他職種同士がチームとなり、協力しながら患者様を診ます。
医師・看護師・薬剤師・PT・OT・ST・検査技師・放射線技師・ME・医療事務
どの職種ともコミュニケーションが必要不可欠
管理栄養士だけの仕事には限界があり、他職種間で協力する必要があります。
臨床栄養に強い病院の見極めかたを詳細に知りたい方はこちらの記事を参考にしてみてください。
給食管理業務
給食管理業務の内容は次の通りです。
給食管理業務が直営の病院は臨床栄養業務にプラスで入ってきます。
給食直営と委託した病院働きかたの比較を知りたい方はこちらの記事をご覧ください。
献立作成といっても病院はサイクルメニューで動くことがほとんどです。
毎日の献立を考えるのでは稀です。
旬の食材や一部献立を変更するなど、その都度対応します。
・病院給食は食種が多い
・患者様の入退院や食事変更が多いため、随時食数管理の対応をしなければならない
病院管理栄養士の残業と休日
病院管理栄養士の残業と休日についてです。
病院によっても差がでますが、残業がある職場が多いです。
・急性期病院
・給食業務が直営の病院
病院管理栄養士の出勤状況は、土日祝日が固定で休み、シフト制で休日がバラバラ、職場によってどちらのパターンもあります。
転職活動で求人を確認するときは、勤務形態がどうなっているか確認を。
給食業務直営の病院だと、早番や遅番がある場合も。
基本的に病院管理栄養士が、夜勤に入ることはないです。
病院管理栄養士歴10年目筆者：1日のスケジュール
病院管理栄養士の１日のスケジュールとして、筆者の事例を紹介します。
・急性期病院(給食業務完全委託)
・3つの病棟担当、外来栄養指導担当
筆者の1日スケジュールだよ。
NSTを担当していた時はここに週一回NST業務が入りました。
前日までにNST準備、当日は回診や報告書作成をします。
今は子育て中で定時上がりだけど、大体残業20時間/月くらいはしていたよ。
まとめ:病院管理栄養士はたしかに仕事量が多くて大変。だけど、その分「やりがい」がある
病院管理栄養士は専門性が問われるのと同時に、仕事量が多く大変かもしれません。
ただしその中でやりがいもあります。
筆者もやりがいを感じながら、病院管理栄養士をしている一人だよ。
病院管理栄養士のやりがい、向いている人・向いていない人、適性を詳しく知りたい方はこちらの記事をご覧ください。
病院管理栄養士はその病院それぞれの職場の環境によって左右されることが多いのが事実です。
自分に合った病院を探すことが大事！
そのためにはそれぞれの病院の詳細な情報収集が必要不可欠。
病院管理栄養士に転職を考えている方は、栄養士・管理栄養士特化の転職サイトを利用して、効率よく情報収集することがおすすめです。
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病院管理栄養士の基本情報は、こちらの記事でまとめています。
≫【病院管理栄養士の基本】就職・転職前に知りたい情報を完全解説
詳しい転職の進め方は、こちらの記事で解説しています。
≫【病院管理栄養士の転職進め方を解説】転職を成功さえて豊かな人生を送ろう！
詳しい就職の進め方は、こちらの記事で解説しています。
≫病院管理栄養士の就職活動｜就活の進め方と心構え【2023/2024年卒】
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